* πιστώσεις εικόνων
ενδέχεται να ισχύουν πνευματικά δικαιώματα
συνολικά 98 98
στυλ Παρασκευάζεται από Uinta Brewing Company
Στυλ: IPA - Μαύρο / Καφέ / Cascadian Dark
Σολτ Λέικ Σίτι , Γιούτα ΗΠΑ Σερβίρετε
Σέικερ ,
Τουλίπα
εμφιάλωση | στη βρύση | κατανομή |
Η Ale παρασκευάστηκε με σπόρο κάνναβης.
Παρουσιάζοντας τη νεότερη προσθήκη στη σύνθεση της Uinta Brewing Company, Dubhe (προφέρεται Doo-bee), ένα Imperial Black IPA.
Το Dubhe πήρε το όνομά του από το Centennial Star της Γιούτα, ένα αστέρι που ταξινομείται ως Red Giant. Το Dubhe, το αστέρι, εμφανίζεται πορτοκαλί χρώμα και βρίσκεται στο πάνω άκρο του κουταλιού της μεγάλης κουτάλας. Το όνομα 'Dubhe' συνεχίζει την παράδοση της Uinta για τον εορτασμό της μεγάλης πολιτείας της Γιούτα, ωστόσο, το 'Dubhe' είναι ένα κατάλληλο όνομα για περισσότερους από αυτόν τον λόγο: αυτή η μπύρα είναι τόσο μαύρη όσο ο νυχτερινός ουρανός και παρασκευάζεται με αστρονομική ποσότητα λυκίσκου.
Το Dubhe αποτελείται από πέντε ποικιλίες λυκίσκου, ένα προφίλ λυκίσκου που είναι αρκετά τολμηρό για να λάμψει μέσα από τον ψητό, σκοτεινό βύνη χαρακτήρα αυτής της μπύρας. Ένα άρωμα εσπεριδοειδούς λυκίσκου, που επιτυγχάνεται με την ξηρή αναπήδηση με ένα ιδιόκτητο μείγμα ακραίου βορειοδυτικού λυκίσκου, ισορροπημένο με νότες από ήπια μαύρη σοκολάτα και μια νότα γλυκιάς γλυκόριζας. Ομαλή από την αρχή έως το τέλος, το στιβαρό προφίλ γεύσης του Dubhe αναδύεται με πλούσιες και στρογγυλές φρυγανιές γεύσεις βύνης και ακολουθεί μια έντονη πικρία λυκίσκου. Με πάνω από 5 κιλά λυκίσκου ανά βαρέλι, η Dubhe είναι η πιο μπύρα με λυκίσκο που παράγει ποτέ η Uinta. Αυτή η νέα γυαλιστερή προσθήκη παρασκευάζεται με σπόρους κάνναβης (Ένα παιχνίδι στο όνομα, ίσως;), και έχει ένα μακρινό ABV 9,2%.