* πιστώσεις εικόνων
ενδέχεται να ισχύουν πνευματικά δικαιώματα
συνολικά 99 82
στυλ Παρασκευάζεται από Gueuzerie Tilquin
Στυλ: Λάμπιτς - Γκουέζε
Rebecq-Rognon, Βέλγιο Σερβίρετε
Φλάουτο ,
Βλαστικό γυαλί ,
Τουλίπα ,
Ποτήρι
εμφιαλωμένο καφέ μπύρα της κάθε ellie | στη βρύση | Ευρεία διανομή |
Μίγμα αρνί 1-2 ετών από διάφορους παραγωγούς. Το ABV ποικίλλει (ήταν 6,4% για παράδειγμα). Η πρόχειρη έκδοση είναι ξεχωριστή καταχώριση, δεδομένου ότι είναι εντελώς διαφορετικό μείγμα: περιέχει Meerts (low ABV lambic), lambics 1 και 2 ετών (όχι 3 ετών lambic). Περιγραφή 2019-2020 για παράδειγμα: «Το Gueuze Tilquin à l'ancienne (7,0% alc / vol) είναι μια αυθόρμητη μπύρα ζύμωσης που λαμβάνεται από την ανάμειξη των λάμπι 1, 2 και 3 ετών. Χωρίς φιλτράρισμα και χωρίς παστερίωση, επαναζυμώνεται στη φιάλη για περίοδο τουλάχιστον 6 μηνών. Τα χρησιμοποιούμενα lambics ζυμώθηκαν και ωρίμασαν στα δρύινα βαρέλια μας στο blendery. Είναι φτιαγμένα από μούρα που παρασκευάζονται από τους Boon, Lindemans, Girardin και Cantillon. Η γεύση είναι ξινή και ξηρή, αλλά έχει μια ορισμένη στρογγυλοποίηση που καθιστά αυτό το Gueuze à l'ancienne ιδιαίτερα προσβάσιμο για μη ειδικούς. Θα ευχαριστήσει επίσης τους οπαδούς του είδους για τη γλυκιά πολυπλοκότητά του. Έχει επίσης μια μικρή ξηρή πικρία λόγω της νεότητας των δρύινων βαρελιών που χρησιμοποιούνται, καθώς εξακολουθούν να απελευθερώνουν μερικές τανίνες. Έχει μια φρέσκια μύτη λεμονιού.