* πιστώσεις εικόνων
ενδέχεται να ισχύουν πνευματικά δικαιώματα
συνολικά 100 99
στυλ Παρασκευάζεται από Boston Beer Company
Στυλ: Κρασί κριθαριού / κρασί σίτου / κρασί σίκαλης
Βοστόνη , Μασαχουσέτη ΗΠΑ Σερβίρετε
Snifter
εμφιάλωση | στη βρύση | Τοπική διανομή |
| επεξεργασία γραμμικών κωδικών | ενημέρωση pic ΑΚΡΟΑΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ: 1010 ΖΥΓΙΣΜΕΝΟΣ AVG: 4.06/5 ΕΠΟΧΗΣ: Ειδικός ΜΗΤΕΡΑ: 25 ΕΙΝΑΙ. ΚΑΛΟΡΙΕΣ: 840 ABV: 28% ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ Είμαστε ενθουσιασμένοι που ανακοινώνουμε τη 10η κυκλοφορία του Samuel Adams Utopias, της πιο γνωστής και περιζήτητης μπύρας με βαριά βαρέλια. Ενώ πρωτοπορήσαμε στην πρακτική της γήρανσης του βαρελιού, που τώρα αποτελεί βασικό παράγοντα για τους αμερικανούς ζυθοποιούς, οι ζυθοποιοί μας συνεχώς ωθούν το όριο παρασκευής και γήρανσης βαρελιών με ιδιόκτητες τεχνικές παρασκευής για τη δημιουργία Utopias, μια μπύρα σε αντίθεση με οποιαδήποτε άλλη στις ΗΠΑ.
Παρασκευή, ανάμειξη και γήρανση Οι ουτοπίες είναι μια διαδικασία πολλαπλών βημάτων, χρονοβόρα και πολύπλοκη. Αυτή η μπύρα ξεκινά με τα καλύτερα συστατικά του κόσμου, συμπεριλαμβανομένου ενός ειδικού μείγματος χλωμού βύνης δύο σειρών σε συνδυασμό με Μόναχο και καραμέλα 60 βύνης που προσδίδουν ένα πλούσιο, ρουμπίνι χρώμα. Τρεις ποικιλίες γερμανικού λυκίσκου - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh και Tettnang Tettnanger - προστίθενται για να εξισορροπήσουν τη γλυκύτητα της βύνης. Μετά την παρασκευή της μπύρας, ξεκινά η πρώτη ιδιόκτητη μέθοδος παρασκευής - προσθήκη ειδικών στελεχών μαγιάς. Οι ζυθοποιοί χρησιμοποίησαν πολλά στελέχη ζύμης κατά τη ζύμωση, συμπεριλαμβανομένου ενός που συνήθως προορίζεται για σαμπάνια και ενός «ζύμης ninja», που δημιουργήθηκε για την ικανότητά του να επιβιώσει και να συνεχίσει τη ζύμωση σε ένα περιβάλλον που έχει τόσο υψηλό επίπεδο αλκοόλ.
Με 28% ABV, η μπύρα θυμίζει ένα πλούσιο vintage Port, το παλιό κονιάκ ή μια ωραία Sherry με νότες από σκούρα φρούτα, λεπτή γλυκύτητα και μια βαθιά πλούσια λιπαρότητα. Με μόλις 68 ξύλινα βαρέλια Utopias που δημιουργήθηκαν το 2017, μόνο 13.000 μπουκάλια θα χτυπήσουν τα ράφια σε εθνικό επίπεδο. Ωστόσο, τα πρώτα μπουκάλια κάθε απελευθέρωσης Utopias βρίσκονται στα χέρια των υπαλλήλων μας. Από τότε που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά η Utopias, κάθε αριθμός φιάλης αντιστοιχεί με την πρόσληψη κάθε υπαλλήλου, καθιστώντας τον Founder και Brewer Jim Koch τον αριθμό 1 και τον Brewer Dean Gianocostas τον αριθμό 2.
Η κυκλοφορία του 2017 είναι ένα μείγμα παρτίδων, μερικές από τις οποίες έχουν ηλικία έως 24 ετών σε μια ποικιλία βαρελιών. Για να δημιουργήσετε το μοναδικό φετινό vintage, η συνταγή του 2017 περιλαμβάνει Utopias ηλικίας σε μια ποικιλία βαρελιών, συμπεριλαμβανομένων των νέων σκανδιναβικών βαρελιών Aquavit, καθώς και ένα τμήμα του τελικού μείγματος παλαιών σε βαρέλια Moscat, για πρώτη φορά για την μπύρα.
