* πιστώσεις εικόνων
ενδέχεται να ισχύουν πνευματικά δικαιώματα
συνολικά 100 100
στυλ Παρασκευάζεται από Εταιρεία μπύρας Goose Island (AB-InBev)
Στυλ: Stout - Imperial
Σικάγο , Ιλινόις ΗΠΑ Σερβίρετε
Snifter
εμφιαλωμένο | στη βρύση | Ευρεία διανομή |
«Ήθελα πραγματικά να κάνω κάτι ξεχωριστό για την 1000η παρτίδα μας στο αρχικό brewpub. Το Goose Island θα μπορούσε να έχει κάνει πάρτι. Αλλά κάναμε κάτι καλύτερο. Παρασκευάσαμε μπύρα. Μια πολύ μεγάλη παρτίδα ανθεκτική - τόσο μεγάλη η βύνη βγαίνει από την κορυφή του πουρέ. Μετά τη ζύμωση, φέραμε μερικά βαρέλια μπέρμπον για να γεράσουμε το δυναμικό. Εκατόν πενήντα ημέρες αργότερα, ο Bourbon County Stout γεννήθηκε - Ένα υγρό τόσο σκοτεινό και πυκνό όσο μια μαύρη τρύπα με έναν παχύ αφρό το χρώμα των βαρελιών μπέρμπον. Η μύτη είναι ένα μείγμα από καρυδιά δρυός, βανίλιας, καραμέλας και καπνού. Μια γουλιά έχει περισσότερη γεύση από τη μέση περίπτωση μπύρας. Εξουδετερώνει οτιδήποτε στο δωμάτιο. Ο κόσμος είπε ακόμη ότι είναι μια υπέροχη μπύρα πούρων, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ακόμα ένα πούρο που θα αντέξει σε αυτό. ' Brewmaster Greg Hall
60-Υψηλό χρώμα IBU - Μεσάνυχτα
Ήταν 11% abv,
2007 και 2008 - 13% abv
2011 - 14,5% abv
2012 - 15% abv
2013 - 14,9% abv
2014 - 14,4% abv
2015 - 14,2% abv
2016 - 13,9% & 13,8% abv
2017 - 14,1% abv
2018 - 14,7% & 15,2% abv
Σημείωση του συντάκτη: Η προσφορά της σειράς Baudoinia Fulton & Wood (Και η είσοδος Low Storage από το FoBAB 2012) είναι απλά Bourbon County Stout παλαιωμένη στα ίδια βαρέλια. Έχει μεταβληθεί καθώς δεν προσφέρει διαφορετική συνταγή ή τύπο βαρελιού απλώς την παρουσία μύκητα απόσταξης στα βαρέλια που δεν προσθέτει κανένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό στην μπύρα από τον ίδιο τον μύκητα εκτός από πιθανές αλλαγές έκθεσης σε οξυγόνο. Ενώ το Brewers Intent δείχνει ότι το θεωρούν μια νέα μπύρα, καμία πραγματική διάκριση εκτός από αυτήν την ποσότητα οξείδωσης και οι πιθανές χρονικές διαφορές χωρίζουν τις μπύρες. Πρόκειται ουσιαστικά για έκδοση ενός βαρελιού Bourbon County κάτι που αντιμετωπίζαμε πάντα ως τακτική Bourbon County Stout στο παρελθόν.