* πιστώσεις εικόνων
ενδέχεται να ισχύουν πνευματικά δικαιώματα
συνολικά 98 77
στυλ Παρασκευάζεται από Cantillon
Στυλ: Lambic - Fruited
Βρυξέλλες, Βέλγιο Σερβίρετε
Φλάουτο ,
Βλαστικό γυαλί ,
Τουλίπα ,
Ποτήρι
εμφιαλωμένο | στη βρύση | Ευρεία διανομή |
«Έχει το χρώμα του κρεμμυδιού», είπε μια φωνή πίσω μου. Ήταν ο Ρέιμοντ Κούμανς. Θαυμάζει το χρώμα του σμέουρου που αντικατοπτρίζει στον κόκκινο χαλκό των κουβάδων που χρησιμοποιούνται για να αδειάσει τα βαρέλια. Εκείνη την εποχή (1986), το «Raspberry-Lambic» ήταν ήδη συνώνυμο με μια γλυκιά, τεχνητά αρωματισμένη μπύρα. Γι 'αυτό αποφασίσαμε να ξεχωρίσουμε την μπύρα μας από τις άλλες μπύρες βατόμουρου. Ο Ρέιμοντ πρότεινε να το ονομάσει ροζέ, αφιερωμένο όχι στον Βάκχο αλλά στον Γκάμπρινους.
Η διαδικασία για την παρασκευή αυτής της μπύρας είναι ίδια με αυτή της μπύρας. Όταν είναι νέος, το Rosé de Gambrinus θα εξακολουθεί να παρουσιάζει την πλήρη φρουτώδη γεύση του. Αργότερα, η αρνική γεύση θα κυριαρχεί σε βάρος της γεύσης των φρούτων.